Tia Bean er veldig kjent i Sichuan -mat. Da jeg passerte hotellet klokka 12, lukter jeg av og til aromaen av Tempeh. Utøvelsen av Tempeh er veldig enkel, og du kan gjøre det hjemme. Nøkkelen til å lage tempeh -fisk er varmen fra steamet fisk. Tiden skal ikke være for lang, for ikke å bli gammel.

Metode for vintergourd lilla salongfisk

50 gram ingredienser, 500 gram melon, 30 gram vann sopp, 30 gram grønt paprika, 30 gram rød pepper, tempeh, salt, ingefær, hvitløk, hvitt sukker, pepper, msg. Stivelse. Våt stivelse. Frisk suppe .
Metode Trinn 1. Ren fisk, vannsopp, grønn paprika, rød pepper, rød pepper i 0,8 cm firkantet ding; ingefær og hvitløk hakkes i lodne.
2. Ingrediensene ovenfor er lagt inn i en bolle, og tilsetter tempeh, chili, salt, gammel soyasaus, ingefær hvitløk, hvitt sukker, pepper, vannstivelse og bland i fyllinger.
3. Melonen er kuttet av den tykke huden og kuttet i 6 cm lang. 4 cm bred. 2,5 cm tykk. Grav en grafitt i midten og koker i den kokende vannpotten til den heves.
4. Legg sporene på melonen, bruk tørr fin stivelse og legg den i platen.
5. Hopp den justerte tempeh inn i melonsporet.
6. Damp den bryggede vintermelonburet med høy varme i 5 minutter for å kokte og fjerne fatet.
7. Salt, pepper, msg. Fersk suppe. Våt stivelse. Fargen som er preget i pannen er innstilt på en umamisaus og helles på melonen.
TIPS 1. Mengden tempeh skal kontrolleres, og den skal ikke være for mye, ellers blir den svart.
2. Vintermelon og vann skal ikke være for lang, og graden av å bryte som graden for å unngå å påvirke formen på oppvasken.
3. Juicen skal ikke være for sterk. Fordi denne retten har smaken, spiller saften bare rollen som ekstra krydder.

Practice of Home Ever -ingredients

1 stykke gresskarpe (ca. 600 gram) av ingrediensene, vann tempeh. Grønn pepper. 50 gram rød pepper pepper, 50 gram grønne løksegmenter, ingefærskiver, dampet fiskesayesaus, grønn pepper. 2 gram, duban gammel Olje 50 gram.
Metode trinn 1. Vask den grønne pepperen. Skjær i en 0,5 cm sirkel; etter å ha vasket gresskarpen, kutt sverdet og påfør saltet jevnt og koke vin på fisken. Kodesmaken er 30 minutter.
2. Legg dampbåten på bålet, tilsett en passende mengde vann, kok bålet, legg fisken med den deilige smaken i dampbåten, damp den høye ilden i 8 minutter og fjern parabolen.
3. Rør -Styr bålet på bålet, tilsett Douban gammel olje til 60 % varme, tilsett vannet i vannet, tilsett den grønne pepper, grønn pepperring, den røde -tip pepperringen, tilsett den dampede fiskens soyasaus, Salt, kylling essens for å koke åpen, hell den på fisken.